“Snackificação”: nova tendência alimentar questiona tradição das três refeições diárias

A rotina alimentar tradicional - café da manhã, almoço e jantar - está sendo desafiada pela "snackificação", tendência global que substitui refeições completas por pequenos lanches ao longo do dia. Popular entre jovens e profissionais com rotinas aceleradas, o método promete praticidade, mas gera debates sobre seus impactos na saúde.  

Dados do International Food Information Council (2024) revelam que 56% das pessoas já trocam refeições principais por lanches, enquanto 73% consomem pelo menos um snack diariamente. Frutas, iogurtes e sanduíches leves são opções comuns, mas o fácil acesso a industrializados preocupa nutricionistas.  

A praticidade é o maior atrativo: em um mundo onde tempo é escasso, comer sem pausas longas parece ideal. No entanto, especialistas ressaltam que lanches frequentes podem levar ao consumo excessivo de calorias e à redução na qualidade nutricional, quando não planejados adequadamente.