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Manaus, AM
O Comida di Buteco entrou na última semana em Manaus, movimentando bares e restaurantes da capital com receitas especiais, criatividade e valorização da cultura dos butecos.
A edição 2026 tem como tema “verduras” e reúne 17 estabelecimentos espalhados pela cidade. O concurso começou no dia 10 de abril e segue até 3 de maio, em formato de circuito, com participação do público na avaliação dos petiscos.
Neste ano, os participantes foram desafiados a criar receitas usando verduras como inspiração, unindo sabor, inovação, tradição e histórias familiares. Em todo o Brasil, o concurso reúne quase 1.200 receitas em 27 circuitos, abrangendo cerca de 50 municípios.
Mais do que uma competição gastronômica, o Comida di Buteco busca valorizar pequenos empreendedores, fortalecer a cultura popular e movimentar a economia local. A votação do público ajuda a definir os vencedores, que serão anunciados na festa de encerramento.
Em Manaus, participam bares como Alice’s Happy Rock, Aretê Delícias Regionais, Bambu Bar, Bar Calçada Alta, Biatüwi, Confraria do Aranha, Farrapo Cozinha, Gringo Bar, O Irlandês, Point do Acarajé, Varanda’s Rio Negro, entre outros.
O concurso é viabilizado por patrocinadores e parceiros, sem cobrança de taxa dos butecos participantes. A proposta é fortalecer negócios familiares e aproximar marcas do público em um dos ambientes mais tradicionais da cultura brasileira: o buteco.
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